añar gran cantidad de comidas, aunque también se empleó en medicina y cosmética. El garum, junto con los perfumes eran la sustancias mas caras y codiciadas de todo el Imperio Romano y dada la proximidad del mar y la abundante pesca de Málaga, hizo que desde mediados del siglo III al V d.C. fuese una de las plazas más importantes del Mediterráneo donde se fabricaba este producto. Existen muchos restos arqueológicos en el casco histórico de la ciudad que demuestra esta producción masiva de garum para exportarse por todo el Imperio. Se han encontrado pilestas de Factorías de salazones dedicadas a fabricar garum, ejemplo de ello son las encontradas debajo del edificio del Rectorado de la Universidad de Málaga (Paseo del Parque). Prueba de que los romanos "sembraron" de factorias de garum toda la zona historica de Málaga es el reciente hallazgo de piletas en el Palacio de Villalón (sede del Museo Thyssen).
rídicos. Es de destacar, en el siglo I, el paso de ciudad federada a municipio de derecho latino. Esto se plasmó en la Lex Flavia Malacitana, promulgada en el año 81, parte de la cual se encontró en Málaga en 1851 en la zona del El Ejido. La Lex Flavia Malacitana, contenida en cinco tablas, aunque solamente se encontraron las que tienen las rúbricas 51 a 69, se conservan las originales en el Museo Arqueológico Nacional de Madrid y existe una copia de las mismas en el salón de plenos del Ayuntamiento de Málaga.
El puente de Santo Domingo se conoce popularmente como de los Alemanes. Este puente de estructura metálica, que une el Pasillo de Santa Isabel con Santo Domingo, es fruto de la gratitud de la colonia alemana a la ciudad de Málaga, según indica la placa que cuelga en la pasarela de hierro peatonal: "Alemania donó a Málaga este puente agradecida al heróico auxilio que la ciudad prestó a los náufragos de la fragata de guerra Gneisenau". Los hechos sucedieron el 18 de diciembre de 1900. La fragata alemana Gneisenau se estrelló contra la escollera del puerto a causa del temporal. Numerosos malagueños se lanzaron al agua para socorrer a los marineros alemanes, lo cual le costó la vida a muchos de ellos. Este puente es muy querido por los malagueños y de hecho este gesto valeroso de sus ciudadanos le valió a Málaga la consideración de Muy Hospitalaria, título que aparece en su escudo y en su historia.
Fuente: http://www.malagaturismo.com/opencms/opencms/turismo/home.jsp
La Santa Iglesia Catedral Basílica de la Encarnación es la Catedral de Málaga, una de las joyas renacentistas más valiosas de Andalucía. Está dentro de los límites que marcaba la desaparecida muralla árabe, formando un gran conjunto arquitectónico junto con la próxima Alcazaba y Castillo de Gibralfaro. Fue construida entre 1528 y 1782, siguiendo los planos de Diego de Siloé.
de arte.
Vista de la Catedral. Patio de los naranjos.
Próxima al puerto y al parque de la ciudad, tiene sus propios jardines y un bello patio de naranjos que nos hace recordar la antigua mezquita islámica en cuyo solar se encontraba situada. La Catedral puede verse desde el mar, desde la costa y desde los montes que arropan a la ciudad: es el punto de referencia más importante de la urbe.
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(Málaga musulmana, La Alcazaba)
Este poema está grabado en una lápida en los Jardines de Puerta Oscura.
Un joven matrimonio adinerado de Málaga, durante su viaje de luna de miel, concibieron la idea de crear un Jardín, para ello, 7 años después de su viaje, D. Jorge Loring Oyarzábal y Dña. Amalia Heredia Livermore, adquirieron la finca de La Concepción para llevar a cabo su propósito. La familia viajaba mucho por motivos de negocios, de tal manera que podían traer en barco multitud de especies exóticas de plantas, de muchos lugares del mundo. Es por ello que se convirtió en un Jardín Tropical al aire libre siendo de los pocos que existen en europa, gracias también al benigno clima malagueño.
restos arqueológicos del Museo Loringiano, el cual es un templete de estilo dórico que se levantó sobre un mosaico romano que muestra las hazañas de Hércules. Se consiguieron reunir restos arqueológicos, de ellos el más importante fue la Lex Malacitana, bronce con las leyes romanas que regían Málaga en el año ochenta. 
s rectas y definidas, más ordenado, menos frondoso. Es una de las zonas más delicadas y bellas del jardín. En esta zona abundan los estanques y las pequeñas cascadas con sonido constante del agua. Hay muchos estanques y arroyos que hacen danzar el agua todo el día. Es de una extraordinaria delicadeza. Un paraíso de belleza.
o la parte que se diseñó por los Echevarría-Echevarrieta, es de tipo francés, laberíntico, donde a cada paso no vemos más allá de unos metros, siendo más sorpresivo, porque en cada curva, en cada esquina, encontramos algo nuevo, que no podíamos ver hasta entonces, en esta zona predominan las flores y los pequeños árboles. Con caminos pequeños y empinados que te dan sensación de estar rodeado completamente de vegetación, de estilo más romántico.
ña estatua de estilo greco-romano, que pusieron la familia Echevarria-Echevarrieta. Justo en esta zona entra la luz directa del sol, cosa que no pasa en la mayoría del espacio del Jardín, donde todo es más sombrío, pues estos rayos de luz sobre el estanque, hacen destellos sobre el agua y la ninfa, que después de venir recorriendo todo el Jardín en sombra, llama la atención. Una leyenda dice que la Ninfa se levanta todas las noches a regar las plantas con su ánfora.
El puente de los enamorados, que según la tradición los enamorados tienen que pasar cogidos de la mano, y de esta manera estarán unidos para siempre. 
oles tan altos han ido buscando el sol, y de esta manera han creado una bóveda natural durante todo el paseo, como una auténtica obra de arte. Famosa es la foto de El templete, símbolo del Jardín que fue construido por la familia Echevarría-Ehevarrieta. 
1
En el café de Chinitas
dijo Paquiro a su hermano:
«Soy más valiente que tú,
más torero y más gitano».
2
En el café de Chinitas
dijo Paquiro a Frascuelo:
«Soy más valiente que tú,
más gitano y más torero».
3
Sacó Paquiro el reló
y dijo de esta manera:
«Este toro ha de morir
antes de las cuatro y media».
4
Al dar las cuatro en la calle
se salieron del café
y era Paquiro en la calle
un torero de cartel.
El Café de Chinitas
de Federico García Lorca
El popular Café de Chinitas de Málaga fue inmortalizado por estos versos de García Lorca. La primera copla figura en un panel de cerámica situado en la fachada del Restaurante "El Chinitas". Este popular Café dió nombre el Pasaje donde se ubicó, el Pasaje de Chinitas.
